Fragen mit dem Tag 'fish'

Dank Aaronut! Ja, ich bin tatsächlich mit dem Gedanken, setzen die Knoblauch, (nicht nur, auch einige andere getrocknete Gewürze, etc.) in öl, damit es Geschmack. Ich bin kein Chemie-Experte, aber basierend auf Ihre Ant ...
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Warum nicht meine Bohnen weich?

Ich habe ein altes Glas von 9-bean soup mix, das ist im Grunde getrocknete Bohnen. Um zu Kochen, müssen Sie zuerst erweicht werden, und nach einigen Forschung vor ein paar Methoden existieren, obwohl die gängigste Methode ist das einweichen der Bohnen über Nacht. Ich habe genau das getan. Sie einweichen für mehr als 12 Stunden jetzt, und Sie sind immer noch ziemlich hart. Als ich begann einweichen, die ich verwendet, abgekochtes Wasser aus dem Wasserkocher, so dass der Prozess könnte beschleunigt werden. Gibt es einen besseren Weg zu gehen über diese? Wäre ...
05.02.2014, 13:03:33
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Die Türkei Frittieröl Temperatur Probleme

Thanksgiving und Weihnachten letzten Jahres habe ich versucht, meine hand auf braten einen Truthahn. Alles war in Ordnung, aber ich könnte nie scheinen, um die Erdnuss-öl bis 350 ° f (175℃). Ich folgte Alton Brown Rezept , aber ich konnte einfach nicht bis zu 350℉. Die beste, die ich Tat, war 275 ° f bis 300 ° f (135℃ zu 150℃), was bedeutete, verließ ich die Türkei in ein wenig mehr und es brannte ein wenig zu viel. Irgendwelche Ratschläge? ...
16.10.2015, 12:53:21