Fragen mit dem Tag 'steak'

@Satanicpuppy - anstelle von kochendem Kind in Mütter-Milch, muss jemand gespeichert haben, die Milch in den Magen des formal Krankenpflege Tier - möglicherweise in einem warmen Wüstenklima - in den Tagen vor Glas-oder ...
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Was Stück Kalbfleisch sollte, bitte ich einen Metzger/Fleisch-shop in den USA, wenn ich will, zu tun, Eintopf-Gerichte wie "blanquette de veau" oder "veau marengo"?

Idealerweise, sollte ich mit "tendron" ich denke, das ist äquivalent zu flank steak für ein Kalb. Aber flank steak ist "bavette" für Rindfleisch, so ist es vielleicht ein anderen Namen. Ich denke, die könnte ich auch verwenden, jarret, die für das Schwein genannt, ham hock, glaube ich. Habe ich irgendeine chance, diese Stücke? Haben Sie einen richtigen Namen in US-Englisch? Jedes andere Stück Vorschläge für Kalbfleisch-basierte Eintopf-Gerichte? ...
08.06.2018, 12:35:12
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Dunkel graue Rückstände von neu gekauften Edelstahl-Küche posten?

Ich habe dies geschieht ein paar mal. Was passiert, ist, dass ich den Kauf einer neuen Küche-Element aus Edelstahl. Bei der Reinigung fand ich heraus, dass es irgendeine Art von dunklen grauen Rückstand, der kommt aus der it. Die Elemente, die dies getan haben, sollen verwendet werden, um zu Kochen oder Sie mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Ist dieser metallische Rückstände? Wenn nicht, was ist es? ...
25.10.2013, 05:35:53
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Warum Tun Wir 'Köcheln' Fudge Anstelle von 'Kochendem' es?

Ich habe bemerkt, dass viele Süßigkeiten Rezepte (speziell fudge Rezepte) Sie anweisen, Kochen Sie die Mischung, dann reduzieren um köcheln lassen, bis Sie eine bestimmte Temperatur. Meinem begrenzten Verständnis der Physik ist, dass die Mischung kocht, Wasser verdunstet, und desto mehr konzentrierte Mischung hat einen höheren Siedepunkt. Es macht also Sinn, dass wir aufhören, bei einer bestimmten Temperatur und die gewünschte Konsistenz. Aber es dauert eine lange Zeit! Gibt es einen Grund, warum ich mich nicht weiter zu Koc ...
19.03.2017, 18:48:23